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漆桥幼儿园举行食品安全知识培训

作者:朱华发布:周东祥2019-03-29 08:53:50点击数() 加入收藏

食品安全工作一直是幼儿园安全工作中的重要内容,为进一步强化幼儿园食堂食品安全管理,提高食堂食品卫生管理水平,提升食堂从业人员的综合素质,确保孩子们身体健康和饮食安全,结合上级部门下发的关于近期加强中小学、幼儿园食品安全工作的通知,3月26日下午,漆桥幼儿园举行了幼儿园食品安全知识培训。

本次培训由后勤主任朱华负责,食堂工作人员全部参加。培训内容从引用习近平主席说的:要用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,确保广大人民群众“舌尖上的安全”开始,介绍食品安全的现状, 通过案例分析让师傅们深切体会食品安全工作事关全体幼儿的生命与健康,食品安全工作坚持预防为先,防患于未然。培训中强调食品安全操作规范的重要性,特别是对于食材验收、食品加工烹饪中的注意事项、食品留样、备餐、餐具消毒等环节提出具体要求,要求食堂人员在日常操作中更加严谨、有序规范操作,真正做好食品安全工作,保障全体教师和幼儿的生命健康。

此次培训,不仅提高了我园食品从业人员的综合素质,还敲响了食品安全警钟。我们将继续加强监督,细化常规管理,为保证幼儿的生命安全和身心健康提供更加有力的后勤保障。


关键词: 学前教育

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